Ajaccio: Tour gastronomico privato
Ajaccio
Ce que vous allez vivre
Guidati da un esperto locale, esplorerete gli angoli nascosti della scena gastronomica di Ajaccio, assaggiando autentiche specialità corse preparate con ingredienti 100% locali. Gustate salumi e formaggi artigianali, deliziatevi con dolci tradizionali come l’ambrucciata, focaccia fatta in casa, torta di castagne, e concludete con un gelato artigianale prodotto da piccoli produttori corsi.
Cosa rende speciale questo tour? Ogni tappa gastronomica …
Tout savoir sur l'expérience
Punto d’incontro
7 Bd du Roi Jérôme, 20000 Ajaccio
Local Market Visit – Halles d’Ajaccio
- Inizia il tuo tour dal mercato coperto di Ajaccio, un vivace centro della vita locale. Passeggia tra le bancarelle ricche di prodotti di stagione, salumi, formaggi, olive e spezie corse. La tua guida ti presenterà piccoli produttori e ti spiegherà gli ingredienti alla base dei piatti più amati della Corsica.
Degustazione di salumi artigianali
Fermati in una salumeria a conduzione familiare per assaggiare carni corse iconiche come figatellu, coppa e lonzu, tutte preparate con metodi tradizionali. Scopri il processo di stagionatura e cosa rende unici i salumi corsi nel Mediterraneo.
Sosta in formaggeria & degustazione di formaggi
- Visita uno specialista locale di formaggi per assaggiare il brocciu, un formaggio fresco di siero protetto da un’AOC, e altre varietà stagionate in montagna. Abbinali a marmellata di fichi o miele per una classica combinazione di sapori corsi.
